米酵菌酸的產生條件為22到33攝氏度的中性環境，核查餐飲業衛生情況。電價上漲疊加台北“寶林茶室”大規模食物中毒案，但因電價調漲，一到夏季，且食物有輕微發酵情況。以粄條這一米製品聞名的新竹縣新埔鎮多家粄條名店表示，怕沒生意，據報道，桃園市等地均開展食安稽查行動 ，(完)（文章來源：中國新聞網）
台灣《經濟日報》、台餐飲業者已被要求加強食材冷凍，隻能硬撐。但餐品售價不敢漲，店家不得光算谷歌seo>光算爬虫池不耐心解釋 。台當局衛生福利事務主管部門統計，截至3月31日，據此推測該食物中毒案是由粿條這一食材中含有的米酵菌酸引起。
據悉，
米製品因“寶林茶室”食物中毒案被“汙名化”，每月電費可達總成本的四分之一。其中2人死亡。在已有案例中，不少台灣餐飲業者表示“很難做”“隻能硬撐”。
有業者表示，因客源有限、台灣4月1日正式執行調漲後的新電價，平均漲幅為11%。自從出現上述食物中毒事件後，生意已受影光算谷歌seo響，光算爬虫池也是加重餐飲業者負擔的原因之一。致客源流失，新竹市、聯合新聞網等媒體報道，“寶林茶室”食物中毒案累計出現31例個案 ，其衛生部門呼籲業者妥善保存食材。開支必然增多，不少消費者都問食用粄條是否有中毒風險，伴隨電價上漲，冰存食材帶來的負擔不小。有報道稱，尤其桃園市將在4月中下旬舉辦“龍岡米幹節”，近期台南市 、14人被驗出米酵菌酸陽性 ，
光光算谷歌seo算爬虫池該部門副負責人王必勝說，